Muitos dizem que o pão integral é mais saudável que o pão branco(pão de trigo), mas não é bem por aí não, o efeito que o cada pão tem no organismo de uma pessoa depende da própria pessoa, depende do seu corpo, da sua digestão …
O pão branco é rico em carboidratos e proteínas, ele tem um alto valor de índice glicêmico(100g do pão branco tem certa de 280 calorias), ele não é considerado o mais saudável mas quando consumido com moderação ele não causa danos a saúde também. Fiquem atentos: não consuma esse pão antes de praticar algum exercício ou até mesmo antes de dormir pois o índice glicêmico é alto.
O pão integral não é feito com farinha processada de trigo, fazendo assim com que ele seja rico em fibras, vitamina B6 e E …(100g do pão integral é igual a 256 calorias) mesmo que ele também seja rico em carboidratos o índice glicêmico não é alto.
É só ver qual faz melhor ao seu organismo e consumir com moderação, tudo que é consumido com moderação não faz mal